2024年6月11日 / 最終更新日時 : 2024年6月11日 代表 法令 「食品衛生法」の改正により漬物の製造販売が許可制に 「食品衛生法」の改正により、本年6月から、漬物の製造販売する場合には、保健所の許可が必要になりました。 要件として、衛生基準を満たした設備が必要になるほか、国際的な衛生管理手法「HACCP」に添った衛生管理が必須になりま […]